למידע נוסף על הגסטרונומיה של העיר.
וארזיאה דה רוסה, השוכנת באמצע באהיה, ברזיל, מציעה למבקרים קולינריה עשירה שמלאה בטעמים אזוריים. כמה ממנות טיפיות ומזונות מקומיים לא נשכחים הם:1. פייזאו טרופיירו: פולים מבושלים עם קמח מנדיוקה, בשר צהוב, לשק ותבלינים, תוצרת מנה טעימה ומסורתית של האזור.2. בשר השמש: בשר בקר ממולח ומיובש על ידי השמש, שמאוד מוערך בקולינריה הבאיתנה וניתן למצוא במספר מסעדות מקומיות.3. ארוז דה קושאו: מנה העשוייה מאורז, צ'ימר בשין מיובש, ג'וג'ובה (צמח טיפי של האזור) ותבלינים, המביאה טעם ייחודי ומתדמן.4. אקאראז'ה: הקלאסיקה של הקולינריה הבאיתנה, האקראג'ה היא מסה של פול אפו פראדיניו טחונה בשמן דנדה וממולאת בוואטאפה, צ'רורו וצ'ימר בשין מיובש.כאשר אתם מבקרים בוארזא דה רוסה, אל תוותרו על לחוות את הפינוקים הללו של האזור שבו בוודאות תרקידו את החושים שלכם.
תשובה התקבלה באמצעות בינה מלאכותית.
