Bien sûr, voici des informations sur les plats typiques de Valence :Valence, située dans la région de la Communauté Valencienne en Espagne, est célèbre pour sa riche gastronomie. Lorsque vous visitez cette ville, vous ne pouvez pas manquer certains de ses plats typiques et de ses spécialités locales :1. Paella Valenciana : C'est sans aucun doute le plat le plus emblématique de la région. Il est traditionnellement préparé avec du riz, du poulet, du lapin, des haricots verts et du garrofón (une sorte de haricot typique).2. Fideuà : Similaire à la paella, mais faite avec des vermicelles au lieu du riz. Elle est généralement cuisinée avec des fruits de mer comme des calamars, des crevettes et de la seiche.3. All i Pebre : Un ragoût fait avec de l'anguille, des pommes de terre, de l'ail et du paprika. Il est très populaire dans la région de l'Albufera.4. Arroz a banda : Un plat de riz cuit dans un bouillon de poisson, qui est servi à part avec un accompagnement d'ailoli.5. Esgarraet : Une salade froide de poivrons rouges rôtis, de morue émiettée, de l'ail et d'huile d'olive.6. Horchata de chufa : Une boisson rafraîchissante faite avec des chufas (un tubercule ressemblant à l'amande), de l'eau et du sucre. Elle est souvent accompagnée de fartons, des brioches allongées et moelleuses.7. Bunyols de carabassa : De petits beignets de citrouille, typiquement consommés pendant les Fallas et autres festivités locales.8. Clòtxines : Des moules cuites à la vapeur avec du citron, de l'huile d'olive, de l'ail et du persil.9. Turrón de Jijona y Alacant : Bien que provenant de la localité de Jijona, il est très populaire dans toute la Communauté Valencienne. C'est une friandise faite d'amandes et de miel, parfaite pour Noël.Chacun de ces plats a son charme et offre un délicieux aperçu de la gastronomie valencienne. Bon appétit !
Réponse obtenue par Intelligence Artificielle.