In Cangas de Onís, in der Region Asturien, Spanien, gibt es viele unverzichtbare gastronomische Optionen, die Touristen probieren sollten. Einige der berühmtesten regionalen Gerichte sind:1. Fabada asturiana: Ein traditionelles Gericht der asturischen Küche, zubereitet mit weißen Bohnen, Wurst, Morcilla (eine Art Chorizo), Speck und Schweinefleisch.2. Cachopo: Eine Spezialität aus Asturien, bestehend aus Fleischstücken, die mit Schinken und Käse gefüllt, paniert und gebraten sind.3. Queso de Cabrales: Ein intensiv würziger Blauschimmelkäse aus der Region.4. Sidra asturiana: Der in Asturien hergestellte Apfelwein ist sehr geschätzt und wird auf eine einzigartige Weise serviert, genannt "escanciar", bei der die Flüssigkeit aus einer bestimmten Höhe eingeschenkt wird, um ihren Geschmack zu oxydieren und zu betonen.Diese lokalen Köstlichkeiten werden den Besuchern sicherlich ein echtes gastronomisches Erlebnis in Asturien bieten.
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