Haapsalu, eine bezaubernde Küstenstadt in Estland, bietet eine Küche reich an traditionellen Aromen. Ein typisches Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten, ist "Klimbisupp", eine Suppe mit Teigklößchen und Fleisch. Eine weitere unverzichtbare Option sind geräucherter "Kilud", die lokal geräucherten und sehr schmackhaften Fische.Darüber hinaus lohnt es sich, "Mulgipuder" zu probieren, ein Eintopfgericht aus Schweinefleisch mit Gerste und Kartoffeln, sowie "Kama", eine Mischung aus gerösteten gemahlenen Körnern, die normalerweise mit Joghurt oder Milch serviert wird. Als Nachtisch sollten Sie unbedingt "Kringle", ein geflochtenes süßes Brot mit Zimt und Zucker, oder "Kohuke", ein süßes Quarkgebäck mit Schokolade, probieren.Die Küche von Haapsalu vereint lokale Einflüsse mit nordischen und russischen Akzenten und bietet Besuchern ein wahres kulinarisches Erlebnis.
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