Haifa, eine Stadt in Israel, ist ein absolutes Muss für Liebhaber der lokalen Küche. Unter den typischen Gerichten, die in der Region herausragen, darf man nicht das Shakshuka vergessen, eine köstliche Kombination aus pochierten Eiern in Tomatensauce, gewürzt mit Gewürzen und in der Regel mit frischem Brot serviert. Eine weitere sehr geschätzte Spezialität in der Stadt ist der Falafel, frittierte Bällchen aus Kichererbsen und mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, serviert in Brot oder als Teil eines Gerichts.Für diejenigen, die eine traditionellere Erfahrung suchen, sollten auf keinen Fall das Hummus verpassen, eine Paste aus Kichererbsen, Tahini und Zitrone, die in der Regel als Beilage zu Brot oder frischem Gemüse serviert wird. Der Sabich, ein mit frittierter Aubergine, gekochtem Ei, Salat und Saucen gefülltes Pitabrot, ist eine weitere Option, die die Gaumen der Touristen, die die Region besuchen, begeistert.Darüber hinaus bietet die lokale Küche in Haifa Gerichte mit Einflüssen der arabischen Küche, wie z.B. Kebab, gegrillte Fleischspieße, und Baba Ganoush, eine Paste aus gegrillter Aubergine mit Tahini und Zitrone. Für Meerliebhaber ist der St. Peter's Fish eine Option, die nicht aus dem gastronomischen Programm wegzudenken ist, ein Gericht aus frisch gegrilltem Fisch, das in der Region traditionell ist.Verpassen Sie auch nicht die typischen Süßspeisen der Stadt, wie z.B. Malabi, ein Dessert aus Kokosmilch, Rosenwasser und Pistazien, das eine Mahlzeit mit einem süßen und erfrischenden Touch abschließt. In Haifa versprechen die Vielfalt der Aromen und die kulinarische Vielfalt der Region den Besuchern einen unvergesslichen Gaumenschmaus, der lange in Erinnerung bleiben wird.
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