בעיר בארלטה באיטליה, יש מספר מנות ואוכל מקומי שאי אפשר שלא לנסות. אחת המנות המסמלות ביותר מאזור פוליה, ששייך לבארלטה, היא אורקטייטה, פסטה בצורת אוזניים שרגיל להגיש עם רוטב עגבניות טריות וגבינת פרמזן. תענוג נוסף מהאזור הוא פוקאצ'ה בארזה, לחם שטוח אשר נאפה עם שמן זית, מלח ותבלינים כמו רוזמרין או זעתר.בנוסף, לא ניתן לפספס את ההזדמנות לנסות פנצרוטו, מאפה צנוע מקום שממולא בעגבניות, מוצרלה ולחם, ואת הבורטה, גבינה טרייה דומה למוצרלה אך עם לב קרמי שמגישים יחד עם לחם ועגבניות טריות. לבסוף, אל תשכח לנסות את הקינוחים המסוגננים של האזור, כמו הפסטיציוטו, קינוח ממלא קרמה, ואת הקרטלטה, קינוח טחון בשמן עם דבש ואגוזים. ¡תיהנו מהאוכל!
תשובה התקבלה באמצעות בינה מלאכותית.
){kind=logo}
 "Português")
 "English")
 "Español")
 "Deutsch")
 "Italiano")
 "Français")
 "中文")
 "日本語")
 "עברית")
 "हिंदी")
