Taormina, située dans la région de Sicile, en Italie, est célèbre pour sa riche culture gastronomique. Voici quelques plats typiques et mets locaux incontournables :1. Les Arancini : Ces boules de riz farcies, généralement avec de la viande, de la sauce tomate, des petits pois et du fromage, sont un délice à ne pas manquer. Elles sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.2. Les Cannoli Siciliens : Un dessert à ne pas manquer, les cannoli sont des tubes de pâte frite remplis de ricotta sucrée, avec éventuellement des touches de chocolat, de fruits confits ou de pistaches.3. La Granita : Similaire au sorbet, la granita est un dessert de glace pilée aux saveurs naturelles comme le citron, l'amande, le café ou les mûres, généralement servi avec une brioche.4. Les Pâtes alla Norma : Ce plat est préparé avec des pâtes, généralement des maccheroni ou des penne, cuites avec une sauce tomate, de l'aubergine frite, de la ricotta salata et du basilic.5. Le Pesce Spada alla Ghiotta : Une préparation typique d'espadon cuite avec un mélange de tomate, olives, câpres, oignon et céleri, créant un plat savoureux et aromatique.6. Le Sfincione : Une sorte de pizza sicilienne épaisse et moelleuse, recouverte d'une sauce tomate, d'oignon, d'anchois, de fromage et d'origan.7. La Caponata : Un plat de légumes cuits, principalement des aubergines, de l'oignon, de la tomate, du céleri, des câpres et des olives, assaisonné d'un mélange aigre-doux de vinaigre et sucre.Lorsque vous visitez Taormina, assurez-vous de goûter ces plats typiques pour vivre une authentique expérience culinaire sicilienne.
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