Em Arequipa, no Peru, você não pode deixar de experimentar alguns pratos típicos deliciosos. Uma iguaria imperdível é o famoso "rocoto relleno", que consiste em um pimentão recheado com carne moída, ovos, azeitonas e queijo, tudo gratinado no forno. Outra opção é o "chupe de camarones", uma sopa feita com camarões, batata, milho e queijo fresco, muito saborosa e reconfortante. Além disso, experimente o "adobo arequipeño", um prato à base de carne de porco marinada em temperos locais e acompanhada de milho e batatas. E para quem gosta de doces, o **"queso helado" é uma sobremesa tradicional da região, feita com leite, coco, canela e baunilha, bem refrescante. A culinária de Arequipa com certeza irá te encantar!
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